Bistro Oase
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Wir das Berufsvorbereitungsjahr Hauswirtschaft / Wirtschaft und Körperpflege / Hauswirtschaft kurz BVJ HW/W und BVJ KÖ/HW bewirtschaften seit Jahren an den Berufsbildenden Schulen Buchholz in einem Unterrichtsprojekt ein kleines Bistro. Wir sind ein Team von 6 bzw. 10 Schülerinnen und Schülern, abhängig von der jeweiligen Klasse, die an 3 – 4 Tagen in der Woche aus der Pausenverpflegung der Mitschüler nicht mehr wegzudenken sind. Das Angebot reicht von belegten Brötchen über selbstgebackenen Kuchen, Milchprodukten, Getränken und Obst bis zu kleinen warmen Mahlzeiten. Auch der Schulträger (Landkreis Harburg) unterstützte dieses Projekt mit neuen Verkaufs- und Vorbereitungsräumen, die wir im Herbst 2006 beziehen konnten. Mit diesem Unterrichtsprojekt können wir die Schülerinnen und Schüler auf den Beruf der Verkäuferin/Verkäufers im Lebensmittel-, Einzelhandel vorbereiten. Weiter wird Ihre Berufsreife durch die Möglichkeit des selbstständigen und selbstverantwortlichen Lernens und Arbeitens geschult. Im Umgang mit „richtigem“ Geld und „richtigen“ Kunden lernen die Schülerinnen und Schüler freundlich und höflich zu sein. Gleich-zeitig werden Grundkenntnisse im Umgang mit PC und Registrierkasse geschult. Dieses Projekt bietet den Schülerinnen und Schülern so viele interessante Tätigkeiten... |
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